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腐乳排骨的做法_腐乳排骨怎么做_腐乳排骨的家常做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:

南昌去哪家癫痫医院);">猪小排400克、花生米100克、广式腐乳汁2汤匙(30ml)、沙茶酱2汤匙(30ml)、生抽2汤匙(30ml)、小红辣椒2根、香菜1根、淀粉1茶匙(5g)、嫩肉粉1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5g)

 

 

郑州好的癫痫病医院, 51, 0);">做法:


1、将猪小排洗净剁成寸骨大小,用腐乳汁、生抽、沙茶酱、淀粉、嫩肉粉、香油、盐搅拌均匀调成汁;将排骨腌制2小时;花生米洗净;小红辣椒洗净切成小段备用。

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2、将花生米放入煮锅中,加入冷水煮约20分钟至熟软,捞出备用。

 

3、癫痫病最权威的医院花生米铺满在盘子的底部,将腌好的猪小排平铺在花生米上,撒上小红辣椒段,放入蒸锅内,隔水蒸。


4、大火蒸至锅开后,再继续蒸20分钟,筷子能轻易戳穿排骨肉就算熟了,取出香菜叶即可。 

 

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