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营养师推荐的8大养生食物食疗养生

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-06-12

1.柿子:预防心脏病的水果之王 水果能预防心脏病,尤以柿子为最。柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多;只有铜、锌含量略低于苹果。因此,中老年人适当吃点柿子,对心脏大有裨益。

2.番茄:生吃抗血栓 番茄抗血栓的作用显著,对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用,当以生吃最佳。营养学家建议,可坚持每天吃1个番茄;若饮用番茄汁,一天最好不洛阳癫痫病医院要超过250毫升,而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际,血液较易凝结,这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机,中老年人特别是心、脑血管疾病患者,千万不要错过。

3.骨汤:常喝延缓衰老 随着年龄的增长,人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退,此时人们就需要从食物中摄取类粘朊,来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物当推动物的骨头。以猪骨头为例,将其砸碎,按1份骨头5份水的比例,用小火炖煮1~2小时,让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解,在骨汤中加入蔬菜食用。只要持之以恒,便可延缓人的衰老速度癫痫最好的偏方

4.橙子:预防女性胆囊炎

多吃富含维生素C的橙子,有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有“重女轻男”的现象,因为雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,形成胆结石,进而诱发炎症。橙子富含维生素C,可抑制胆固醇转化为胆汁酸,减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和,这样两者结合形成胆结石的机会也就相应降低。因此,专家建议女士多吃鲜橙,以保护胆囊免受结石乃至炎症之苦。

5.啤酒:预防白内障 加拿大科学家提出,啤酒可预防白内障。啤酒的这一功效主要得益于啤酒中的抗氧化物质,这种抗西安哪个医院癫痫好氧化物质可以保护细胞线粒体,而线粒体能将葡萄糖转化为能量,这种转化在白内障的发病过程中起了关键作用。当然,啤酒也是酒,多饮会损害肝、脑等器官。 foodwang.com

6.葡萄酒:防治的“灵丹” 美国研究人员称,葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死引起的幽门螺杆菌。专家解释说,葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质,正是这种物质起到了杀菌的作用。

7.黑木耳:防治尿道结石症 尿道结石症患者,若能坚持每天吃黑木耳,疼痛感可很快消失,10~14天癫痫病是遗传病吗后结石会变小甚至排出,这是医生的临床新发现。其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱,可刺激腺体分泌,湿润管道,促进石头排出;同时木耳中含有的矿物质可与结石中的化学成分发生反应,剥蚀结石,使石头变小,从而加快结石排出体外的速度。

8.樱桃:预防关节炎 经常吃樱桃或饮用樱桃果汁,可预防关节炎和。已患关节炎的病人食用樱桃,有助于患病关节的消肿,从而减轻疼痛。樱桃中含有的某些物质,在防治关节炎和等炎症方面的效果胜过阿司匹林,每天吃20个樱桃,就能抑制关节炎和痛风引起的疼痛。

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