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研究表明淡色蔬菜能帮助抗癌食疗养生

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-06-12

  在日本,最近几年淡色蔬菜的保健作用逐渐受到重视。据日本“生活百科”(All About)网站介绍,淡色蔬菜的主要特征是表皮色泽较浅,如主治癫痫的医院白菜、白萝卜、莲藕、洋葱等,或者即使表皮色泽较深,内瓤的色泽也很浅,如茄子等。

  研究发现,淡色蔬菜如洋葱、大葱、白萝卜所鄂州羊羔疯要怎么治疗呢含的硫化物能通过促进白血球的机能,激活人体免疫系统,起到提高免疫力等作用。此外,淡色蔬菜还能促进白血球分泌TNF-α(一种能抵抗癌症的因子),从而宿迁癫痫病要怎么治疗呢起到防癌的作用。日本《日经女性》杂志刊载的排行榜显示,蔬菜里促TNF-α分泌量的前十位由高到低依次是莴苣、白菜、小松菜(白菜的一个变种,在日本很受宁夏羊癫疯治疗费用多少欢迎)、西兰花、亚麻籽、菠菜、茄子、青椒、黄瓜、白萝卜,在这个排行榜里,淡色蔬菜占了绝大部分。

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