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阳春面的做法阳春面怎么做

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-06-29

  一碗最简单的阳春面也可以非常的美味,当然了也需要一碗好汤,平时煲过高汤之后用来煮一碗面,味道才是正宗的阳春面,试一试吧,好吃的不得了。

  阳春面

  主料:猪油 100克;洋葱头 半个;

  辅料:患有癫痫病5年,请问要怎么为我丈夫治疗癫痫病呢?rong>高汤 1000克;青蒜苗 一根;盐 半勺;面条 适量;生抽 1勺;

  步骤:

  1. 100克猪油放到锅里,加入半个切丝的洋葱头。

  2. 小火慢炸3-5分钟。

  3. 捞出洋葱肉然后再过滤一遍油里的杂质。

  4. 这样就是一碗葱油了,葱油放有盖子的碗里储存起来就好。

  5. 锅里放入高汤烧开。如果觉得高汤不够多的小儿癫痫中医治疗话可以在高汤里加入适量清水。高汤的做法在上一个里也有详细的说明。

  6. 那种比较粗的手擀面不适合用来做阳春面,所以我用了细圆挂面做阳春面。

  7. 在面里加入一勺葱油。在加半勺盐,因为高汤里已经有盐了,所以煮面时酌情添加些盐就可以了。在加一勺生抽。

  8. 根据个人喜好加入青蒜苗或者是葱花即可。

  小贴士:

  一般家庭很难拉出那种特别地道很细的秦皇岛癫痫病手术治疗,那种很粗的面条又不适合用来做阳春面,所以用细圆挂面做阳春面比较合适。

  小编有话说:这是比较复杂的阳春面的做法,主要是熬猪油和煲高汤比较复杂,当然如果你想省事,也可以用白水煮,味道也会不错的哟。

 

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