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红烧牛肉炒饭的做法红烧牛肉炒饭怎么做

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-06-30

【材料】剩 剩的红烧+汤汁 胡萝卜 土豆 芥兰梗(或香芹、蒜薹)

【调料】盐(酌情)

【做法】

1.土豆、胡萝卜皆去皮切丁,土小儿癫痫应该怎样用药豆丁冲去淀粉沥干。芥兰梗切丁;

2.红烧牛肉切成小一点的块;

3.锅中倒油,中小火将胡萝卜和土豆丁煸至边缘微焦;

4.倒入芥兰梗翻炒几下,此时可调入少许盐,以利蔬菜入味;

5.倒入牛肉翻炒均匀;

6.倒入米饭翻松,然后倒入适量红烧牛肉汁,炒匀。出治疗癫痫较好的方法锅前酌情调入盐,翻炒均匀即可。

【小贴士】

1.土豆丁和胡萝丁先入锅炒至八九分熟,更好吃,提前调入少许盐可以让蔬菜更入味;

2.汁已经有咸度,所以盐要酌情放入。

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