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黄豆酱焖鱼的做法黄豆酱焖鱼怎么做

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-06-30


【主料】:鲫鱼两条(约750克);

【调料】:葱2段、姜3片、蒜4瓣、大料1粒、花椒10粒、料30毫升、黄豆酱30克、白糖10克、盐2克、油30毫升;

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1:鲫鱼挖鳃去鳞,清洗干净,加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中,腌制十分钟,黄豆酱加入清水调稀;

2:捷赛自动锅里倒入底油;

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3:放入鲫鱼,鲫鱼上放葱段、姜、蒜、大料、花椒;

4:鲫鱼身上均匀浇上料酒;

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