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奶白鲫鱼汤的做法的做法奶白鲫鱼汤的做法怎么做

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-06-30

1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

2、锅里放油,烧热后,用铲推开


3、放鲫鱼略煎一下

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4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大沈阳癫痫病正规医院火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!

6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!

 

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