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竹笋的做法 春季家常竹笋的美味做法 -

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-07-05

  眼看现在时节已经立春,正是竹笋从地里开始冒头的时候www.xbxysw.com。竹笋的营养价值非常高,春天吃竹笋十分有利于健康。那竹笋怎么做才好吃呢?今天就让我们一起来了解一下家常竹笋的做法都有哪些吧。

  竹笋含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲。竹笋的家常做法来学学吧。6种竹笋的家常做法都有了,春天吃竹笋正是时候,现在学会了还不晚。

  春笋排骨汤的做法

  主料:猪排骨、竹笋、姜片、盐。

  1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。

  2、笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出x.b.x.y.s.w.c.o.m

儿童癫痫疾病怎么治疗="left">  3、汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。

  4、撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。

  5、炖至汤色清靓,加盐调味即可。

  百页结竹笋红烧肉的做法

  主料:黑猪肉、百页结、竹笋。

  1、准备食材。

  2、百页结与竹笋解冻,用开水烫一下,竹笋切段。

  3、猪肉洗净切块,焯一下捞出。

  4、取高压锅,放入猪肉x.b.x.y.s.w.c.o.m

  5、放姜,蒜,辣椒,八角,桂皮。沈阳治癫痫权威医院

  6、加料酒,糖,老抽,适量水,大火煮开,小火15分钟左右,关火。

  7、打开高压锅,放百页结。

  8、放竹笋。

  9、加点盐,大火煮开,小火10分钟。

  10、把高压锅里的东西,全部倒入炒锅,大火收汁。

  11、加盐,麻油煸匀,加鸡精,葱花即可。

  小窍门

  1、盐要做2次放,比较入味qCHo

  2、最后收汁时间根据汤汁多少而定。

  竹笋烧鸡块

  主料:竹笋、鸡腿。

北京治羊羔疯专科医院align="left">  1、鸡腿切成小块清洗干净,沥干水分。

  2、竹笋剥掉笋衣,削掉外皮,顺着纹理切成块,洗净备用。

  3、炒锅放油,放入冰糖,小火融化。

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  4、待冰糖完全融化,出现褐色时用铲子轻轻搅动,直至炒出呈棕色的糖汁。

  5、顺着锅边倒入洗好的鸡块,翻炒均匀。此时容易飞溅出汁水来,千万要小心不要被烫伤了x b x y s w c o m

  6、待鸡块炒上色后倒入竹笋翻炒。

  7、加入葱段和姜片。

  8、加入干辣椒、八角和桂皮。

治疗癫痫能治好吗"text-align:left">  9、再加入适量花椒,翻炒两分钟。

  10、加水,至淹没肉块。

  11、加少量老抽搅匀,大火煮开后转中小火,炖约半小时。

  12、待汤汁稀少时加入适量食盐炒匀。

  13、大火收干汁即可出锅,趁热食用x.b.x.y.s.w.c.o.m

  结语:现在时节已经是立春以后了,正是春笋生长的好时候,春天是竹笋十分有利于健康。今天和大家分享了一些家常竹笋的做法,简单的食材也可以做出十分可口的佳肴,希望以上内容能够帮助到大家。

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