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鹌鹑蛋的做法 创意吃鹌鹑蛋 -

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-07-05

  在印象中,鹌鹑蛋通常都是大杂烩中的一员出现在餐桌上的,似乎大家对于鹌鹑蛋并没有想要什么特别的吃法小 百 姓 养 生 网。那么鹌鹑蛋怎么煮呢?鹌鹑蛋怎么做好吃呢?今天我们就来为大家介绍一下鹌鹑蛋的做法,大家一起来看看吧。

  鹌鹑蛋的营养价值很高,但是如果一直只有一种吃法,也是会腻的,下面是小编为大家整理的一些鹌鹑蛋的新吃法,供大家参考。

  鹌鹑蛋的做法

  薯泥起司鹌鹑蛋

  材料

  鹌鹑蛋15颗马铃薯(中-大)2颗冷冻综合蔬菜药物治疗癫痫并没有明显好转,这是为什么?0.5碗青葱2根起司0.5-1碗调味料如下融化奶油2大匙盐适量胡椒粉少许沾炸料如下面粉(高,中,低皆可)2大匙蛋1颗面包粉0.5碗

  做法

  青葱去头尾,洗净,切葱花。

  马铃薯削皮,洗净,切小块,放入蒸盘中。

  炒菜锅放适量的水,放脚架,开大火,水滚放入马铃薯蒸10分钟小~百~姓~养~生~网

  另备一小锅水,煮沸后放入冷冻综合蔬菜(红萝卜、玉米、碗豆仁)烫约30秒,捞起滤掉水份,备用。

  接续放下鹌鹑蛋烫煮3分钟,捞起滤掉水份,备用。

天津癫痫医院电话  马铃薯蒸熟,取出趁热用大汤匙捣散(还有小颗粒亦可)。

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  加入步骤1.青葱及步骤4.综合蔬菜与调味料,搅拌均匀。(起司可加入薯泥中拌匀,或下一步骤包裹鹌鹑蛋时包在中间)wZPS

  取约大汤圆大小的量,搓圆再压扁圆状,包入鹌鹑蛋(及起司),收口捏合,整成圆球状。(本份量约可包15颗)。

  裹上面粉,再裹蛋液,再沾上面包粉。

  起油锅,中小火热油,约160度,转小火,放入炸至外面成金黄色即可(起锅前,开大火逼油一下,速起锅)。

  捞起可放于纸巾上再吸一次油后再盛盘x天津癫痫病权威医院bxysw.com

  直接食用,或沾自己喜爱的沾酱(番茄酱、甜辣酱、海山酱)等。

  酥皮鹌鹑蛋

  材料

  鹌鹑蛋3个,酥皮纸适量,鱼子酱适量,橄榄油少许。

  做法

  深锅放适量的水,一边煮一边顺时针搅至龙卷风状。水热后,放入鹌鹑蛋煮90秒,继续顺时针搅动。

  然后用漏勺将其捞出放在冰上推荐xbxysw.com突然抽搐口吐白沫m>。橄榄油,烧至180°。将降温后的鹌鹑蛋剥壳。

  蛋黄打散,将鹌鹑蛋放入蛋液中滚一圈,然后再裹上酥皮纸。

  然后放入180°高温的油中,炸至金黄色。炸至金黄色后,夹出控干油份,摆盘,放上鱼子酱即可xbxysw.com

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于鹌鹑蛋的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了鹌鹑蛋怎么做好吃,如果你喜欢吃鹌鹑蛋,却不知道鹌鹑蛋怎么煮的朋友可以参考文中的做法去吃鹌鹑蛋哦。

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