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夏季吃鱼腥草解决肺热

来源:川湘菜菜谱   时间: 2018-07-16

  8月份是湿热伏天,是老天爷频繁“变脸”的最酷天气!平凡如我等自然也得尽力“变招”应付:忽冷忽热,不时又有雨雾来袭,最易诱发呼吸道疾病,预防是最主要的手段。鱼腥草煲猪肺有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效,用于预防呼吸道疾病十分有效。

  中医医师:鱼腥草属于医食同源的一种中药,相对来说是比较安全的,特别是在夏天清肺热、化痰湿的效果很好。孕妇在夏季孕期时,可能会有些清肺热,陕西中际脑科医院是不是正规大医院?如果吃一些鱼腥草汤或凉拌鱼腥草可以很好的解决这个问题。

  鱼腥草的做法

  鱼腥草用来煲汤、煮凉茶还易为人受落,像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤、鱼腥草绿豆汤是寻常的家常汤水,但若是用来做菜,独特的风格就看各人喜好了,跟榴莲、芝士等大约是同一类东西,爱者极爱,恨者掩鼻。

  鲜鱼腥草炒鸡蛋

  将鱼腥草入油锅煸炒至软,淋入治疗癫痫病哪家医院专业蛋液炒成块,撒葱花,调入适量盐便可。具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

  鲜鱼腥草炒肉丝

  肉丝先用盐、淀粉拌匀,热锅放油,下肉丝炒香,放鱼腥草翻炒,加少许水,下盐和鸡粉拌匀便可装盘。具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

  鱼腥草雪梨水

  先将新鲜鱼腥草或干鱼腥草用适量水煮成汁,弃渣,放入雪梨块和白糖或冰糖,煮至梨软烂便可。许昌市权威的儿童癫痫病医院具有清热解毒,止咳化痰功效。

  ●靓汤心水

  干鱼腥草可到中药房购买,若是新鲜鱼腥草,可用200克的分量。

  鱼腥草煲猪肺汤

  做法:

  1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆河南癫痫病医院那好水捞起;

  2. 热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;

  3. 鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;

  4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

  功效:健胃利尿,降脂降压。

(实习编辑:万文娟)

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