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5种日常有毒美食的健康克星

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-02-11

不少日常十分美味,收到很多人欢迎。但由于太熟悉,人们常常忽略了这些美味的家常菜也是有毒的,下面就为你介绍几款有毒家常菜以及它们的“克星”。

1.火锅

对于容易上火或经常复发口疮的人来说是雪上加霜,不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的“卟啉”物质,经过消化分解后在肝身患癫痫会影响患者哪些方面脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。

解物:柚子有助于滋阴去火,健脾消食。

2.酸菜鱼

经过腌制后的酸菜,C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

解物:猕猴轻度羊癫疯的治疗方法有哪些桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。

3.咸肉、腊肉、香肠

含有大量盐的食物与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。

解物:绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可云南癫痫病的治疗哪最好以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

4.烤羊肉串

经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后会对胃造成癌变的威胁。

解物:烤白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

5.油条

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不少人的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“性痴呆”等可怕。

解物:豆浆中富含卵磷脂,可以使老年性痴呆患者的记忆力得到一定的好转。

(责任编辑:zxwq)

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