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(图)黄金芝士吐司_黄金芝士吐司的做法面包

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-05-17

每一片都是金灿灿的,不愧为高大上级别的土豪!

撕了一片尝,味道挺特别的

芝士浓郁的香味略带一点点的咸但和吐司本身的甜味又融合得恰到好处

好吧,我会告诉你我吃了一片又一片吗!

家人和我都很喜欢这样的吐司,外皮是有些脆硬略带嚼劲的口感,组织却是绵软细腻到不行

味道也很好,是属于有回味的吐司绝非甜腻类型的,推荐!!

山东癫痫病医院都有哪些g>黄金芝士吐司

材料(若用450吐司模的话,以下材料各×0.6)

高粉440克黄金芝士粉12克水215克鸡蛋55克糖40克盐5克酵母5克黄油35克

黄金芝士吐司的做法

1、后油法将面团揉至完全阶段,基础发酵至2倍大

2、北京癫痫医院排名将面团分为4等份(每个大约200克左右),室温松弛15分钟

3、取出一份面团将其擀长

4、将面团由上至下卷起,大约2.5~3圈

5、依次排入850克的吐司模,二次发酵至8分满

6、将发至8分满的吐司加盖

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7、放入预热200度的烤箱,下层上下火40~45分钟

这是昨天上午新做的曲奇

这次是香葱口味的,换了一个裱花嘴,还没掌握好满意的挤法,又给挤残了。。。

下午还做了一大波芝麻蛋卷,也不怎么满意,这到底是肿么了

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吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜...

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