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毛豆甜酱的做法_家常菜_

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-05-18

毛豆甜酱

原料:毛豆粒200克,猪里脊肉150克,胡萝卜75克,猪油50克,葱姜末各5克,盐2克,料酒15克,酱油10克,白糖35克,味精2克,150克,甜面酱40克,香油15克。

毛豆甜酱的做法癫痫小发病ng>

将毛豆粒去皮洗净,沥干水分备用;猪里脊肉洗净切成l厘米见方的小丁;胡萝卜去皮也切成小丁。

炒锅置火上,放猪油30克烧热,放入猪肉丁炒至变色,放入毛豆粒、胡萝卜丁和葱姜末煸炒1分钟,放入盐、料酒、酱油、白糖15克、味精和清汤,用小火烧焖几分钟,出锅装在碗中。

原锅复置火上怎样医治癫痫病,放猪油20克烧至四成热,放入甜面酱、白糖20克和少量清水,用小火烧至面酱浓稠时,倒入炒好的毛豆粒、猪肉丁和胡萝bT,炒拌均匀,淋上香油,出锅晾凉,装盘上桌。

特别提示:色泽光亮,鲜嫩香甜。

此菜热吃的味道也很香甜可口。

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毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

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吃毛豆好处多多

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