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芒果雪媚娘_芒果雪媚娘的做法甜品点心

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-05-18

雪媚娘细白软糯,Q弹中又带有丝丝甜蜜,像软糖一样但没有软糖那么腻,里面加上新鲜的芒果粒和鲜奶油,咬上一口就能感受到它的清甜软滑,冷藏后的口感更佳,细软中还带着隐隐的甜意和凉意呢!

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。

芒果雪媚娘

食材:芒果1个,牛奶17湖北哪些医院可以看癫痫5克,糯米粉100克,玉米淀粉(淀粉)30克,熟糯米粉适量,淡奶油100克,色拉油10克,白砂糖50克,

芒果雪媚娘的做法

1、糯米粉50克倒入锅中炒熟,放置一旁备用。

2、牛奶,白砂糖加热,至白糖融化后倒入碗内。在碗中加入玉米淀粉,糯米粉100克混合成浆糊状,拌至无颗粒。

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3、放入锅中大火蒸15分钟,并趁热倒入色拉油拌匀,蒸好后放置一旁冷却。

4、取一个干净无水渍的碗,倒入淡奶油100克,用电动打蛋器打发至八成有粘稠感即可。

5、将冷却后的糯米团分成30克一份,并装进保鲜膜中用擀面杖一个个擀薄。

6、擀好的面皮,铺上一层打保定哪家医院能治癫痫病发好的奶油。

7、再放3-5颗小芒果粒,最后再盖上少许淡奶油,手上沾上熟糯米粉把面皮周围收口捏紧。

8、将收口朝下摆放,一个饱满的芒果雪媚娘就完成了,放入冰箱冷藏后食用口感更佳。

美食小贴士:

1、奶油打发至较粘稠,不能打到硬硬的可以裱花的程度。

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2、糯米团的粘稠度直接影响到雪媚娘的外形,注意比例哦,淀粉不能少。

关键词:

如何选购芒果

芒果是少数富含蛋白质的水果,芒果具抗癌、美容、滋润肌肤,防止高血压、动脉硬化,防治便秘等功效。由于其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以有“热带果王”的称号。芒果的挑选一般可以从以下几点入手:...

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