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双珍蛤什蚂_双珍蛤什蚂的做法午餐菜谱

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-05-18

双珍蛤什蚂

原料:以蛤什蚂、、为主料,配以鸡脯、香菇、火腿、豌豆等经烩制而成。

双珍蛤什蚂的做法

1、干蛤什蚂15克,用温水泡透,清理干净。置于碗中,加精盐1克、20克、上笼蒸约1小时取出。

2、干贝25平凉癫痫病是怎么治疗的克撕成丝;水发海参50克切成丝;50克切成丝,分别用湿淀粉浆好。水发香菇20克、火腿15克均切丝。

3、炒锅置发火上,添入豆油500克,烧至三成热时,将干贝丝、海参丝、鸡丝和香菇丝分别放入锅中滑油,捞出沥油。

4、锅置火上,添入750克烧沸,先放入各种丝料,加精盐4克、味精3克、料酒15克、白糖5克、米醋10克和匀,癫痫病吃药治疗会不会影响智力再放入蛤士蟆。用湿淀粉25克勾米汤芡,淋芝麻油5克,起锅倒入汤盆中即可。

特点:此菜三美合一,白汁汤芡,咸鲜不腻,营养丰富。

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干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险

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鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平,补气健脾,滋阴养胃。干贝滋阴补肾,和胃调中。此菜以鸭肉为主,配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料,蛋白质含量高,动、植物蛋白质俱全,配合恰当,可发挥蛋白质的互补作用,营养丰富,食而不

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