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(图解)戚风蛋糕_戚风蛋糕的做法糕点食谱

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-05-18

戚风蛋糕

原料

鸡蛋二个,水28克,植物油20克,低筋面粉40克,细砂糖40克

模具

6寸布丁模一个

烘焙

150度,45分来宾治疗癫痫哪里好

戚风蛋糕的做法

1,将鸡蛋蛋白和蛋黄分开,蛋黄放入一个容器中,

2,加入10克细砂糖,

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3,搅拌均匀后加入水,

4,搅拌均匀后加入植物油,

5,然后再次搅拌均匀,

西安癫痫病哪里治的好>6,低筋面粉过筛

7,将面粉倒入蛋黄液中,

8,搅拌均匀备用,

9,蛋癫痫病成都哪家治的好白倒入另一个无油无水容器中,

10,分三次加入细砂糖打至硬性发泡,

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