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桂花宝石斑的做法_桂花宝石斑怎么做_桂花宝石斑的家常做法_柴醉波【心食谱】

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-05-21

1条(约500克),75克,、片各10克。调料盐5克,2克,粉、味精各2克,油500克,15克,20克,5克,丝5克。

1、把宝石斑宰杀洗净,去骨、去头,沿中骨片下鱼肉,将鱼肉翻过来去掉鱼皮,把鱼无锡治疗癫痫病的医院有哪些肉片成厚0.5厘米的片。

2、把切好的鱼片用2克盐、味精、鸡蛋清、生粉码味上浆。

3、鱼片放入七成热的油锅中小火滑2分钟,取出控油。

4、倒入色拉油烧至七成热,把原发性癫痫病有哪些症状鸡蛋黄倒入锅里,小火加热至表面凝固后再大火炒1分钟成桂花状,把鱼片、黄瓜片、胡萝卜片放入锅中轻轻翻炒1分钟,用胡椒粉、鸡粉、3克盐调味后勾生粉芡,淋明油装盘,撒红椒丝即可。

特点

癫痫治疗权威医院常食用,色泽靓丽,味道可口。

澳洲宝石斑

澳洲宝石斑体表以及除胸鳍外的各鳍上均布满宝石状的斑点,胸鳍上具有赤色条斑,鱼腹呈浅凹形,边缘为血色。宝石斑有肉质鲜嫩、味美、无腥味,肌间刺少原发性癫痫病怎么治疗效果最好,无小刺,出肉率高,胶性强,富含不饱和脂肪酸等优点,其营养价值可与石斑鱼媲美,远远超过鳜鱼,是一种较为名贵的鱼类品种。

宝石斑的食法很多,可清蒸,也可烤制,剥下的鱼皮可制成酸辣汤。

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