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【炸春卷的做法】炸春卷的做法的做法_炸春卷的做法怎么做

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-06-06

  制成薄如蝉翼的春卷皮,然后包馅,卷成约二寸长的长筒状,两头以面糊粘住,以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面,也有用皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派,北方多用韭菜、豆芽、肉丝等,而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。

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  所需:

  主料:韭菜200g 春卷皮适量 绿豆芽200g

  辅料: 鸡蛋液适量 生抽适量 料适量 猪肉适量 姜末适量

 河南哪上医院看癫痫病 制作过程:

  1准备好洗干净的绿豆芽、韭菜、姜和猪肉。

  2猪肉切丝,姜切末备用。

  3绿豆芽用开水焯烫一下过冷水控干水分备用。

  4炒锅将油烧热以后加入猪肉丝煸炒

  5猪肉变色以后加入姜末煸炒

  6加适量料酒

  7然脑电图异常就一定是癫痫后加入生抽和盐翻炒均匀关火。

  8将切成段的韭菜和控干水分的豆芽放进盆子里,将煸炒好的猪肉丝放凉以后加进去再加点香油翻拌均匀。

  9准备好春卷皮,打散一个鸡蛋封口用。

  10将馅儿放在春卷皮上

  11包好以后孕妇患上癫痫病该如何治疗在最上面抹点鸡蛋液

  12然后卷好

  13将所有馅儿都包成春卷坯子。 

  14下热油锅炸制两面金黄就可以开吃啦。

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