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鲜肉粽子的做法和配料,肉粽子怎么包怎么做好吃

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-07-17


鲜肉粽子的做法和配料:糯米 老抽 盐 粽叶 五花肉 姜 老抽 生抽 料酒 盐 白砂糖 黑胡椒。

鲜肉粽子的做法和配料 肉粽子怎么包:

1.将五花肉洗干净后切成块状,然后放入姜片,倒入老抽和生抽治疗癫痫病北京哪家医院好p>

2.倒入料酒,放入盐和白糖,撒些黑胡椒粉,搅拌均匀后用保鲜膜盖好

3.再放入冰箱冷藏一晚,冷藏的时候可以取出搅拌一次,这样会更入味

4.然后将糯米洗干净,倒入老抽,放入盐搅拌均匀

5.再倒入清水浸泡几个小时,然后将粽叶洗干净,水倒入大同羊羔疯要治疗多久锅里大火煮开

6.然后分批放入粽叶,煮3分钟左右,煮好后放入清水中浸泡,目的是锁住翠绿的颜色

7.然后将根部硬的那部分用剪刀剪掉,再将糯米捞出控干水,然后腌制肉块的酱汁倒入里面

8.搅拌均匀后,将3张粽叶叠放再一起,光面要朝外面,再卷成漏斗状

湖北看癫痫病去哪家医院好left;">9.放入大米和一块肉,将米填满空隙,用勺按压紧实,再将粽叶盖住糯米

10.压紧之后全部包好,最后用棉线扎紧就可以了

11.包好之后放入锅里,冷水入锅,大火烧开后转成小火慢慢煮

12.大概煮1个半小时就可以了,煮好后焖煮2小时再取出口感更好。

有这些症状是不是癫痫?align:left;">鲜肉粽子的做法贴心提示:

1.要选择有肥有瘦的五花肉,而不要选择瘦肉,这样口感更油润鲜香。

2.糯米浸泡好之后控干水,然后倒入腌制猪肉的酱汁,搅拌均匀之后更好吃。

3.煮粽子的时候,如果水不够,可以中途倒入水煮。

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