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洋葱番茄鸡腿排

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-08-10

用料:

鸡腿2个、西红柿4个、洋葱1个、蒜头4瓣、芹菜1支

调味料随州癫痫病什么医院好:

番茄酱、盐、糖、黑胡椒适量

做法:

1、准备:西红柿去皮切小块、洋葱切粗丝、蒜头切末、芹菜切段备用

2、鸡腿剔除腿骨,在肉上剁一些刀口,有筋的地方剔除,撒上少许盐和黑胡椒碎北京治疗癫痫病正规医院>

3、鸡腿排表面薄薄沾上一层面粉

4、起锅热油,把鸡皮朝下放入

5、煎至两面金黄后取出

6、原锅余油放入洋葱、蒜末炒香炒软

7、放入番茄块翻炒出汁,再加入番茄酱、盐、糖武汉癫痫病的医院是哪家等调味料和水煮开

8-9、再加入鸡腿排中小火焖煮至熟透(筷子可以轻易穿过鸡肉)

10、最后撒入芹菜段,开盖大火收汁

11、取出鸡腿切宽条,盛盘淋上汤汁

12、用芹菜叶装饰

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