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红烧马鞍桥的做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-08-10

  色香味: 金黄色、味浓香

  主料: 大黄鳝500克,、猪五花肉250克

  辅料: 秦皇岛羊羔疯医院有哪些熟大油50克、香油15克、酱油50克、料酒25克、白糖5克、盐4克、味精3克、大蒜瓣25克、葱12克、姜12克;

  制作:

中医治疗癫痫效果如何ft">  1)把黄鳝宰杀后剁去头尾,洗净血污,切成5厘米长段;五花肉切成1厘米厚和鳝鱼等长的片,分别用开水氽透,捞出控净水;

  2)炒勺上火,把大蒜瓣用热油炸成金武汉癫痫病医院哪家医院好黄色后捞起沥油;

  3)留底油,随即投入葱、姜煸香,把五花肉放入稍煸一下,将料酒烹入,加进酱油,待肉上色后,再加上糖和适量的水把肉用小火焖至3~4成熟,再加入鳝段、大北京看癫痫病哪个医院好蒜继续小火焖50~60分钟,全烂时加入味精、盐、改用旺火收浓汁,最后淋入香油拌匀便成。

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