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汁香味浓西红柿炖牛腩的做法_怎么做最好吃

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-10-05

1、锅里的汤汁十分的新鲜可口,用来拌饭是非常的好吃。
2、浸泡牛腩的时候可以使用淡盐水,这样血水泡出来会快一点。

1把牛腩用清水洗净,用刀切成块放入大盆里,倒入冷水进行浸泡,大约30分钟,等到有血水出来即可捞出来再次洗净留着备用。

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2把葱姜蒜洗净沥干水分,用刀将葱切成段,姜和蒜切成片盛入盘中留着备用。

3把西红柿放入大盆中,倒入开水把外皮烫烂清除掉,然后用刀切成块盛入盘中留着备用。

4把浸泡好的牛腩和水放入锅癫痫病通常有什么症状里转到中火将其煮制,等锅里的水沸腾之后清除水面上的浮沫,然后将牛腩捞出来沥干水分。

5把锅里的水倒掉,放入植物油转到中火将其烧热,再放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒进行煸炒,直到有香味飘出来。

6然后添加牛腩、癫痫病可以自愈吗料酒、生抽翻炒均匀,等到牛腩变色之后,倒入开水(水量要没过牛腩再多一些),之后转到小火进行炖制,大约50分钟。

7另起锅放入西红柿进行炒制,直到西红柿的水都炒出后,倒入半碗水进行煮制,等锅里的水烧开后,倒入炖好的牛腩一边搅拌一边煮。

<北京治癫痫病哪个医院能治好p>8然后添加冰糖、盐进行调味再次炖制,大约30分钟,直到牛腩炖熟即可盛入碗中撒上葱花即可食用。

西红柿炖牛腩具有强身健体、增强体质等功效。

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