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印度煎饼的正宗做法_香甜酥软舌尖上的美味

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-10-05

1、拽面饼的时候一定要耐着性子慢慢来,四面八方均匀使力面饼才不容易破。
2、除了香蕉以外,大家也可以用自己喜欢的水果制作,草莓、菠萝、芒果都是不错的选择呢。

1200克面粉,加入2个鸡蛋用打蛋器打匀, 然后再放6克炼乳、7克糖和1克盐搅拌均匀,干的话可以适当加水。

2第二部加入橄榄油,大概3克左右继续揉打起劲儿,直到和成面团,然后盖上抹布发酵2个小时。

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33根香蕉(可以适当增减)剥掉外皮,切成厚薄均匀的香蕉片,备用。

4醒发好的面团揉搓起劲儿,用手揪成适当大小的面剂儿,裹上橄榄油搓成面球。

5将面剂儿放在案板上,用手掌轻轻拍扁,双手缓缓使劲把面饼往四周拽,力道要均匀。

6有一点技术的可以像大厨那样把面饼轻轻的甩一下,帮助它可以变得更薄。(初次尝试不建议,还山东有没有癫痫医院是老老实实的拽开更稳妥)

7直到面饼变的薄薄的透明的就可以了。(刚开始操作可能因为力道太大把面饼弄破,不要着急慢慢练习就好了。)

8薄饼上撒上一层白撒糖,接着取出切好的香蕉片,均匀的洒在白糖上,然后将薄饼折起来再撒一层香蕉片。

9做好上一步之后,把薄饼像折被子一样,把面饼的四面八方都向中间折起来。

10东营哪能治癫痫病—治疗经验分享m>慢慢折、慢慢折,直到面饼变成长方形的形状就可以上锅煎了。

11开火平底锅加热, 刷一层薄油,中火烧至油温七成热(手放在平底锅上面五厘米的地方感觉微微热就好了)将薄饼放进去。

12避免粘锅可以用铲子将薄饼旋转一下,然后转成小火煎至底面颜色金黄。

13翻到另一面继续煎,直到薄饼变的两面焦黄,有没有闻到酥甜的味道?

<癫痫病合肥哪家最好em>14用刀或者铲子在做好的煎饼划一刀,将煎饼切成均匀的小块,装盘就可以了。看到成品是不是满满的成就感?赶快尝一尝味道是不是超级赞呢?

1、香蕉是清肠道的,对消化系统特别好,小朋友们和爷爷奶奶们也可以放心的食用。
2、鸡蛋不宜放太多,太多的话容易会使胆固醇的吸收大大增加,最好每人每天的食用量不超过两个。

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