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开胃下酒小菜_海米拌黄瓜的做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-10-05

天儿热了,凉拌菜开始受青睐。

凉拌食材中,黄瓜是最常见的,因其物美价廉,所以备受大众喜爱。

家庭厨房里,主食热菜准备好之后,若是时间还有富余,煮妇(夫)常常会顺手来两根刺黄瓜,洗洗,拍拍,捣点蒜泥,切棵香菜,加点简单的调味,再来上几滴香油,几分钟的功夫,一盘清新爽口的开胃小菜就做得了。

黄瓜这种食材,可以百搭。家常菜做法大全

用黄瓜做凉拌菜,可繁可简。

可以只用黄瓜,也可以添加青椒、木耳或鸡蛋等食材;

可以搭配海米、蛤肉、海蜇等海鲜;北京癫痫病医院好吗,这样治效果好>

也可以添加鸡肉、猪耳等荤食材。

至于调味,随个人的口味喜好选择。

喜清淡的,可以只用点盐、糖、醋和香油;

喜浓郁的,可以炸点蒜油、花椒油或辣椒油来增香提味。

小小一根黄瓜,犹如一根根魔棒,在烹饪者的手中,挥洒自如,变幻无穷。

每一种新的组合,都将为舌尖和味蕾带来一种全新的体验。

你,是那个厨房里的魔法师吗?

原料:黄瓜2根、海米20粒、癫痫病哪些方法治疗效果好>

调料:大蒜4瓣、香菜1棵、干红辣椒4个、盐、糖、生抽、陈醋适量、植物油少许

做法:

1、   海米用凉水冲洗干净,然后用温水泡发至软;

2、   黄瓜洗净后擦干,用擀面杖拍扁;

3、   然后手掰成小块;

4、   香菜切碎;春季养生食谱 

癫痫病给患者的身体带来的危害5、   大蒜拍扁后剁成碎末;

6、   掰好的黄瓜、泡好的海米以及蒜末混合;

7、   添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀;

8、   干红辣椒剪成小段备用;

10、勺子里面添加植物油和干红辣椒段,小火烧至红椒变色变香;

11、趁热浇在拌好的黄瓜上;

12、撒上香菜;南宁最好癫痫医院span>

13、拌匀即可。

 温馨提示:

1、   黄瓜手掰的比刀切的味道好;

2、   油炸干红辣椒的时候一定要用小火,不要炸糊;

3、   黄瓜加盐以后很容易出水,所以要现拌现吃。

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