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酒鬼花生_酒鬼花生怎么做

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-10-05

材料:

花生米500g,花椒35g,干辣椒10g,盐13g,白糖13g,花椒粉15g,辣椒粉10g,花生油,水。

 

做法:

1.哪里中医治癫痫治得好花生米用温水泡1-2小时。

2.花生米泡好后耐心的剥去花生米的红衣,用厨房纸巾擦干花生米表层的水分后装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜,这个过程是为了把花生给“冰酥”。小吃的做法

3.锅里倒油,凉油放入冷冻的花生米油炸,要小火慢炸,且炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘湖北治疗癫痫的医院哪家比较好锅。

4.炸至花生米表面金黄,捞出控油备用。

5.锅里留一点底油,放入干辣椒和花椒,小火慢炒,将干辣椒、花椒炒香。

6.倒入炸好的花生米。

7.放入辣椒粉,盐,糖。

8.放西安专业看癫痫病医院入花椒粉迅速翻炒几下即可出锅。 

 

贴心提示:家常菜做法大全

1.花生米一定要冷冻一夜。

2.炸花生的时候凉油就放花生米,这样容易炸透而且如果花生米有些水分的话也不容易爆锅,炸的时候不断轻轻哪家医院看癫痫效果好翻防止粘锅。

3.干辣椒和花椒的多少取决于辣椒的辣度和花椒的麻度,我这次买的干辣椒就不怎么辣,眼看放了好多辣椒和辣椒粉还是辣味不够。


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