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鲜奶、酸奶、豆奶怎么喝才健康_饮食

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-10-30

  为了让孩子长得更高更壮,许多妈妈们把各种口味的鲜奶、酸奶、豆奶当成了饮料放在他们的餐桌上、书包中……

  然而,对于这三大种奶品,我们恐怕还不甚了解,那么究竟该给宝宝喝哪种奶最好呢,不如先来个比较吧!

  鲜奶:营养价值最高

  鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和济南治疗儿童癫痫病医院代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。

  由于酸奶一般都是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。但有一点我们必须弄清——酸奶的营养价值很高,但是酸奶饮癫痫病需要到医院治疗吗料却并非如此。因为酸奶饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,其营养成分也只有酸奶的1/3。

  最后是豆奶,与鲜奶相比,豆奶的蛋白质含量与之相近,但维生素B2只有鲜奶的1/3,维生素A、C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但钙的含量只有鲜奶的一半。

  三种奶:保健功效平分秋色

  虽然从营养价值来看,鲜奶最高,但武汉治疗癫痫医院哪家好正由于各自的营养成分不同,保健功效也随之各有侧重。

  一般来说,牛奶中含有的各种活性物质,对于消灭外来的细菌、病毒、修复我们体内损伤、死亡的组织细胞,维持机体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外,鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其他营养素也都是补充钙质的良好来源。

  再来看酸奶。由于酸奶是以鲜牛奶为原料,经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的。所以酸奶中含有的乳酸菌石家庄癫痫治疗医院在哪可通过发酵乳糖,产生大量的乳酸,对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用。另外,酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫。

  最后来看豆奶。因为豆奶含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素,其中卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶,所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。

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