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麻辣口水鸡做法-美厨邦

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-12-01

   主料: 小型三黄鸡1只(300g)

   癫痫病哪些方法治疗好 PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 葱1根、姜3片、麻辣酱1袋

   得了癫痫病应该怎么治疗ADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 盐少许、花椒15粒、植物油2大勺

   麻辣口水鸡川菜做法:

  1.鸡肉洗净,斩小块,放入姜邯郸治癫痫医院在哪片和葱段,加少许盐腌制片刻;

  2.取一只干净的碗,放入麻辣酱;

  3.另起锅烧热,放两大勺植物油,油烧至七成热,放入花椒、葱姜爆香;

  4.用滤网滤去花椒、葱姜,热油倒入盛放麻辣酱的碗中,调和均匀;

  5.锅中烧水,水沸后将鸡成都治疗癫痫科专科医院肉与姜葱一同倒入锅中,氽烫去血水;

  6.煮到鸡肉断生,立刻关火,保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右后捞出,用清水洗去浮沫,放入冷水中浸泡5分钟,摆盘,取第4步中的红油淋在鸡肉上,撒少许葱花、花生碎即可。

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