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油焖大虾是哪里的-美厨邦

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-12-01

关于油焖大虾是哪里的的问题解答

  焖大虾是胶东地区的知名美食

      油焖大虾的做法

  材料:虾400克,葱姜适量,油适量,黄酒适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,鸡精适量;虾300克,姜一小块,葱蒜少许,料酒1汤匙,白糖1汤匙,醋一汤匙,生抽2汤匙,盐少许。

  做法

  油焖大虾的癲痫病治疗费用高不高做法 怎样做油焖大虾:

  1.先准备好虾400克,葱姜适量,油适量,黄酒适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,鸡精适量,之后将虾去掉虾须,再开背去掉虾线,然后清洗干净

  2.再将油倒入锅里放入葱姜翻炒出香味,放入大虾,放入少许盐,将虾翻炒至变红之后倒入黄酒,再放入白糖,倒入生抽

  3.倒入清汤焖煮十分钟后收汁,放入鸡精调味,最后滴几滴香油即可。

  油焖大虾的营养价值:

  油焖大虾是用大虾作为主要食材烹制而成的,而大虾的营养价值特别高,含有丰富的饿蛋白癫痫病能治愈彻底质、脂肪、碳水化合物、维生素、核黄素、尼克酸、各种微量元素,用大虾烹制的美食很多,比如常见的有红烧大虾、清蒸大虾等等,大虾不仅具有食用功效,还有非常高的药用价值,可以补气健脾养胃,壮阳补肾,强身健体以及延年益寿,可以治疗神经衰弱,肾虚阳痿,而且还可以减少血液里面含有的胆固醇含量,能够有效防止动脉硬化。

  油焖大虾的做法 怎样做油焖大虾:

  1.准备好虾300克,姜一小块,葱蒜少许,料酒1汤匙,白糖1汤匙,醋一汤匙,生抽2汤匙,盐少许,之后将虾冲洗干净后去掉虾须

油焖大虾是哪里的

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  2.然后从虾倒数第2节用牙签将虾线挑出,再将葱姜蒜洗干净后切成碎末,再将油倒入锅里烧热

  3.放入葱姜蒜爆出香味后放入虾翻炒片刻,再倒入料酒,放入白糖,倒入醋,倒入生抽,盖好锅盖

  4.中火焖至虾成红色就可以打开锅盖,翻炒30秒左右就可以了。

  制作油焖大虾调汁是关键,一般一勺料酒,一勺白糖,一勺醋,两勺生抽,少许盐就可以了,如果不爱吃咸也可以无需放入盐,不过具体还是要按照虾的多少来增减。

  油焖大虾的饮食注意事项:

  大虾拥有鲜嫩的癫痫病吃药能不能全育肉质,鲜美的味道,丰富的营养,含有身体所需要的各种维生素以及微量元素,是一种蛋白质极高的养生水产,不过吃大虾的时候要注意不可以和含有维生素C的食物一起吃,以免中毒,也不能和南瓜一起吃,以免导致痢疾;而和果汁一起吃容易腹泻;和黄豆一起吃容易引起消化不良,和红枣一起吃也容易导致中毒,和猪肉鸡肉一起吃则会导致肝肾衰竭。

  小诀窍1.大家在处理虾的时候要将下线去掉,因为虾里面的脏东西都在虾背的这条黑线上面,直接用牙签从虾背倒数第2节就可以挑出。

  2.虾特别容易熟,只需要等虾变成红色,打开锅盖翻炒半分钟就可以了,煮太久反而影响口感。

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