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培根干锅粉丝煲的13步做法[图解]-美厨邦

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-12-02

培根干锅粉丝煲怎么做,培根干锅粉丝煲的做法是怎样

 

  剁椒干锅粉丝煲又是一道下饭菜,味道鲜辣,口感脆韧。操作简单快捷,这次用了娃娃菜,因为非常喜欢娃娃菜的口感,并且加了培根,使整道菜的味道非常的浓郁,还带着微微的辣味,既下饭又暖身。

  怎么容易得癫痫FT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">培根干锅粉丝煲

  材料:娃娃菜,粉丝,培根

  配料:生抽,剁椒,大蒜,姜,盐,蚝油,干辣椒,花椒粒,盐

  培根干锅粉丝煲的做法

  1、小孩晚上睡觉突然抽搐准备材料:娃娃菜,粉丝,培根

  2、娃娃菜洗净,根部削平后切八等分,都带着一点根,不散开

  3、培根切小块

  4、干粉丝放到清水中慢慢泡发,泡软的粉丝用厨房剪刀剪断成15-20厘米的段

  5、大蒜切片,老姜切末,干辣椒剪成段,花椒适量

  6、自制剁椒适量

  7、锅内放油,放入剁椒2大勺炒香,在放入干辣椒段,花椒粒,老姜末,大蒜片煸炒出香味

  8、放入培根,调入1勺生抽炒熟

  北京哪专治癫痫病9、加入娃娃菜大火翻炒至半熟

  10、调入1.5勺盐

  11、1勺五香粉炒均

  12、加入粉丝翻炒,此时转中小火

  13、调入蚝油翻炒均匀,转入砂锅小火煨着即可

  美食小提示

  1、粉丝一定要用冷水泡,千万不要用热水。用冷水泡出来的粉丝具有一定的韧度,炒出来之后口感微韧弹牙,非常好吃。如果用热水泡过或者煮过,再炒就可能会糊成一团,口感也差好多。

  2、如果没有培根,也可以换成五花肉,如果不喜欢吃肉武汉癫痫病治疗医院,可以换成鸡蛋,如果只想吃纯素菜,单纯的蔬菜炒粉丝其实就挺好吃。

  3、炒蔬菜时用大火快炒,保持蔬菜的脆嫩,加入粉丝之后转中小火炒,可以防止粉丝粘锅

        注:更多食谱请关注栏目。

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