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夏季开胃食谱大全,沙姜鸡的做法[做法大全]-

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-12-03

 

  1、开胃食谱:沙姜鸡

  原料: 沙姜两小块,沙姜粉,葱姜适量,红枣,鸡

  癫痫陕西权威医院ll;">做法:

  1.沙姜两小块切碎。沙姜粉少许。葱姜切段。红枣切小片;

  2.鸡斩件。加少许盐、酱油、米酒、淀粉。所有材料混合均匀;

  3.放入盘中,盖锡纸。烤箱180度约25分钟。

  2、时蔬炒虾粒小癫痫发作症状strong>

  食材:洋葱1/4个,小黄瓜1根,甜玉米粒30g,水淀粉10ml

  调料:芝麻香油3ml,盐5g,胡椒粉3g,油20ml,高汤30ml

  做法:

  1、将鲜虾去头去壳洗净,切成小粒;洋葱和小黄瓜切成同虾粒大小的丁,备用。

  2、中火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入虾粒翻炒片刻,加入洋葱丁、黄瓜丁和甜玉米同炒均匀,调入高汤、盐和胡椒粉,再调入水淀粉拌炒均匀,淋入芝麻香油即可。

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  3、菠萝鸡片

  材料: 鸡胸脯肉250克、 菠萝一个、柿子椒 、彩椒、葱头片少许、小蒜瓣一个、姜与蒜瓣一样大小一块、食用油、胡椒粉、料酒、盐、味精、香油、湿粉芡、

  做法:<成人的癫痫病是怎样形成的/p>

  1.菠萝去皮、切成大厚片。

  2.彩椒去籽、清洗、斜着切成片,葱头也切几片。

  3.鸡脯肉切成薄片,用清水洗洗,控水、用胡椒粉、料酒、蒜末、姜末、少许食用油搅拌一下,腌渍一会、再用湿淀粉抓拌匀。

  4.炒锅置旺火、放食用油,烧至四五成热,下鸡片翻炒至变色盛出。

  5.锅中留底油,将彩椒片、葱头片放入略炒、再将菠萝片、鸡片倒入,放料酒、精盐、用湿生粉勾薄芡、放昧精,淋入香油出锅、装盘。

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