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来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-12-03

 

凉瓜,排骨

  主料:排骨河南治癫痫的医院 2根,苦瓜 1根,冰糖 10克,姜片 3片,生抽 适量,盐 适量,小葱 适量

  制作步骤:

  1、准备的材料:排骨2根,苦瓜一根,冰糖10克,姜片3片,陕西癫痫根治医院生抽、盐、小葱。

  2、锅中放水,加入小葱段和生姜片,大火煮沸后转小火放入排骨,撇去浮沫和葱姜。

  3、将苦瓜洗净,对剖开,去籽。

  4、切成弯弯的厚片。

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  5、然后取一只碗,将苦瓜放入,加适量的盐腌制。

  6、将苦瓜渗透出来的汁液放入排骨中。

  7、放入准备好的冰糖。

  8、加入生抽,能让肉的颜色略带微红,癫痫病会有哪些征兆再炖半小时。

  9、待汤汁已经不能没过排骨,放入苦瓜片,盖上盖子中火焖一焖,趁苦瓜还没有变色即可关火出锅。

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