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香橙排骨的做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2019-12-09

1.脐橙表面用盐搓洗干净。

2.一个半的橙子榨成汁。

3.刨些橙子皮,切成细丝,泡入清水中备用。

4.排骨洗干净后剁成块。

郑州癫痫病中医院ss="index">5.排骨与清水同时入锅,大火烧开后,撇去浮沫,捞出排骨,用温水清洗干净。

6.排骨中加入少许料酒盐,生粉和生姜丝,半个橙子的汁,抓匀后,腌制3小时。

7.腌制排骨的等待中,用剩下的半个橙子做了一个造型。

癫痫发作后老发困为什么">8.腌好的排骨挑去生姜,放入蒸盘中。

9.放入蒸锅蒸半小时。

10.排骨蒸熟后取出来。

11.用厨房纸吸去排骨上的水分。

12.黑龙江癫痫病治疗入油锅炸至金黄。

13.炸好的排骨捞出来控油。

14.调汁~左边的碗,一个橙子的汁加入两勺生抽,两勺白糖,少许盐调匀。右边的碗,生粉加适量清水调成水淀粉。

15.锅中倒入调好的料汁,烧开。

西安癫痫好的医院class="index">16.倒入水淀粉,搅拌均匀。

17.料汁粘稠状时倒入排骨。

18.翻炒均匀,使每块排骨上都裹上酱汁。

19.出锅,放入盘中,表面放上橙皮丝和薄荷装饰一下。

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