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媳妇最拿手的家常美食,一家人吃的很温馨,回味无穷

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-05-21

2019-06-01 10:32:24 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

杏鲍菇炒芹菜 食材:杏鲍菇3个,芹菜100克,胡萝卜1根,食用油适量,蚝油1勺,白糖半勺,盐适量,葱少数。 做法: 1、预备食材,胡萝卜,芹菜,杏鲍菇。 2、芹菜去除叶子洗洁净切段,杏

食材:杏鲍菇3个,芹菜100克,胡萝卜1根,食用油适量,蚝油1勺,白糖半勺,盐适量,葱少数。

做法:

1、预备食材,胡萝卜,芹患上癫痫怎么治比较好菜,杏鲍菇。

2、芹菜去除叶子洗洁净切段,杏鲍菇,胡萝卜切丝备用。

3、起油锅,放入少数葱花,倒入胡萝卜稍微翻炒。

4、接着倒入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀,炒制到胡萝卜和杏鲍菇变软。

5、参加1勺蚝油,半勺糖,适量的盐快速翻炒均匀即可出锅。

做法

1.预备好食材

2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段

3.锅烧热放入五花肉,不断炒避免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味

4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香

5.这时放入青椒

6.炒郑州有能治癫痫病的医院吗至青椒断生放入老抽炒一会,再放入蚝油炒匀,即可

食材:窝笋、川味腊肉、青椒干辣椒、青蒜梗油,盐味精

做法

1.窝笋剥皮切成片。用少数的盐淹4-5分钟,控干水待用。

2.腊肉,青椒,青蒜梗,洗净切片。干辣椒切段。干辣椒盛碗内。

3.热锅放油,油温5成热时把油淋在干辣椒上。锅内放少数的油,放腊肉小火煸至腊肉出油。

4.开大火,放青椒,青蒜梗量和少数的盐。放窝笋,干辣椒,味精炒匀出锅。

做法

1.木耳,尖椒,胡萝卜,冬笋洗净切丝(木耳泡好)。葱姜蒜切末。

2郴州治疗癫痫医院哪家强 .里脊肉切丝,用料酒,盐,淀粉,胡椒粉,蛋清,水腌制,加上油抓匀。

3.醋,酱油,白糖,淀粉,盐,鸡精,葱姜蒜末调汁。

4.锅烧热后放油,放入肉丝,变色就出锅,配菜翻炒好。

5.爆香葱姜蒜,放入肉丝翻炒几下后放入配菜,然后放入配料汁翻炒即可。

食料:鸡胗、姜末、红剁椒、长青椒、料酒、油、葱、大蒜、花椒、老抽、盐、香油。

做法:

1.将鸡胗清洗洁净后切成薄片,加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右。

2.将长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片。

3.热锅下油,油热后,顺次下入花椒、姜、葱、蒜炒香。河南哪治癫痫病好>

4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,参加青椒块翻炒,加少数老抽,炒至青椒断生,放少数盐(由于剁椒自身比较咸,放盐时尝尝再加哦)最终淋少数香油就可以起锅装盘了。

食材:猪肝、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、酱油、醋、白糖、盐、豆瓣酱

做法:

1、猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡60分钟以上;将猪肝切生长薄片,加料酒、淀粉抓匀放置15分钟;

2、姜、蒜切成末,葱切碎;碗中放入酱油、醋、白糖、盐调成汁;

3、热锅放油,烧至七成热时,放进猪肝快速炒散;然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱;待猪肝炒扩展时,倒入调味汁炒匀,撒葱花,关火起锅即可。

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