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外酥里嫩的锅包肉的做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-07-30

  外酥里嫩的

    材料:猪里脊肉(320克)、葱丝适量、姜丝适量、红椒丝、香菜末适量

  腌料:盐(1/4茶匙)、料酒(1大匙)、鸡粉(1/3茶匙)、生粉(2茶匙)

  芡汁:生抽(2大匙)、白糖(2大匙)、香醋青少年癫痫的心理治疗(陈醋)(3汤匙)、蕃茄酱1大匙、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(1/2杯)

  炸浆:面粉(6大匙)、鸡蛋1颗 、油(1/2大匙)、清水(1/2杯)

  调料:油(半锅)

  

   &nbs忻州哪家医院看癫痫病最好p; 做法:

      1:猪肉洗净,斜切成薄片,加入1/4茶匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和2汤匙生粉抓匀,腌制30分钟。

  2:取一空碗,加入海天金标生抽王2大匙、白糖2大匙、香醋3汤匙)、蕃茄酱1大匙、鸡粉(1/2茶癫痫病发作时如何降低对患者的伤害匙)、生粉(1大匙)、清水(1/2杯)调成芡汁。

  3:再取一空碗,加入淀粉(6大匙)、鸡蛋1颗 、油(1/2大匙)、清水(1/2杯)调匀,做成炸浆。

  4:先给猪肉片沾上一层生粉,再裹上一层炸浆,然后置入盘中待用。

  5:烧热油怎样有效的治疗癫痫病呢,插入竹筷待其四周冒细泡,分批夹入猪肉片炸至外酥内嫩,且呈金黄色,捞起沥干油待用。

  6:烧热1汤匙油,炒香姜丝和葱丝,倒入炸的猪肉片炒匀,浇入芡汁勾芡,撒上香菜末,即可上碟。

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