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红豆吐司的做法【图解】_红豆吐司的家常做法_红豆吐司怎么做_

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-09-07

1.将中种原料混合,揉成均匀的面团,不需要出膜,揉光滑就好。冷藏发酵至2倍大。我一般揉好先室温发半小时,冷藏一夜就可以用了。

2.将冷藏的中武汉哪些医院能治癫痫种切成小块,和主面团中除黄油外的材料混合,注意糖盐和酵母分开,揉至扩展后,加黄油至完全。我用面包机15分钟后加黄油,再10分钟就好了。

3.揉好的面团松弛15分钟,分割成3份,滚圆,再松弛15分钟福州著名癫痫专科医院

4.擀开面团,翻面,卷起约1.5圈,松弛10分钟。

5.将面团擀成长条,翻面,放红豆,头尾不要放,卷起约2~3圈。接口压紧重庆公立癫痫医院

6.37度发酵40分钟,到模具9分满左右,按压面团缓慢回弹就好了。

7.烤箱预热180度,烤35分钟。约10分钟加盖锡纸防深圳市轻微癫痫病医院止上色过重。

8.出炉震一下,立即脱模,放在晾网上晾至体温,放保鲜袋密封好。

9.不加红豆也超级好吃!

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