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拔丝鸡蛋的做法【图解】

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-10-15

白糖70克(喜欢拉丝长的可多放点糖)  淀粉适量   花生油100克

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【做法】

1 准备鸡蛋3个。两个磕入碗内搅拌成鸡蛋液(忘了拍照)

2 热锅内放儿童癫痫陕西哪所医院好油,晃动锅使锅内均匀沾满油,剩余的油可倒出。

3 鸡蛋液倒入锅内,尽量均匀淋入。

4 晃动锅轻微的癫痫能不能吸烟使鸡蛋液均匀沾满锅,尽量使鸡蛋皮均匀。(用平底不粘锅最好)

5 鸡蛋皮切菱形。

6 碗内磕入成人睡觉抽搐是什么原因分析?剩余一鸡蛋,搅拌后放入淀粉搅拌成鸡蛋糊糊,鸡蛋糊以舀起能呈直线落下为宜,不宜太稠。

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