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OX酱虾仁煮豆腐的家常做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-10-15

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

这盒豆腐买回来有些日子了,趁还没到期之前赶紧煮了。虽然我是个不能吃辣的人,但并不代表我不喜欢辣。有些菜是必须要有少许的辣才好吃,比如茄子与豆腐,我总感觉假如少了辣就不好吃啦。所以,今天用虾仁煮豆腐的时候就放了少许XO酱,它比兰州到哪家医院看癫痫病好普遍辣椒酱的辣味稍为淡一些,但是更加美味。因为在XO酱里有海鲜成分,虾米和江瑶柱等。

1.准备好食材:豆腐、虾仁、姜、葱、香菜。

2.豆腐拆开包装用清水冲洗干净后切成小块、虾仁解冻后从背后切开取出肠子、用少许盐、黑胡长春治疗癫痫病的医院椒粉、白葡萄酒腌制、姜切片、葱与香菜切段。

3.烧热锅,倒入少许橄榄油,放入姜片与葱白,爆香。

4.加入豆腐。

5.略翻炒均匀。

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6.调入一小勺XO酱。

7.轻轻搅拌均匀。

8.再放入腌好的虾仁。

9.用锅铲轻轻翻动儿童癫痫病做手术能治好吗?均匀,调入适量盐。

10.勾生粉芡。

11.最后放入葱香菜搅拌均匀,熄火。

1、虾仁腌制后的水分不要倒掉,一同煮入豆腐味道会更鲜美。2、勾生粉芡是为了让豆腐吃起来更滑。

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