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苹果派的家常做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-10-15

苹果派做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看苹果派视频才能学会,但怎么做苹果派最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道苹果派吧。

苹果派的介绍:

小山进的方子我把派皮改成了酥皮~(这个方子还是小山进原来的派皮)对不起又是苹果派= =

苹果派的食材和调料: <郑州能治癫痫病吗/p>

面团(2个份) 无盐奶油:102g 低粉:27g 高粉:108g 蛋黄:5g 盐:3g 牛奶:36g 材料(1个份) 苹果3/4个 鲜奶油:14g 白砂糖:10g 无盐奶油:4g

教您苹果派的家常做法,如何做苹果派才好吃

一、 面团

二、 癫痫咸阳哪家医院看得好无盐奶油切成1cm的小块,撒入筛过的高粉和低粉,冰箱冷冻至硬

三、 把以上材料放进料理机里打碎成米粒般大小的颗粒,倒到搅拌盆里。(不苹果派的食材和调料:理机的话就用刮板在盆里不断切碎)

四、 牛奶、盐、蛋黄拌匀,倒入2中间,用刮板从下到上翻拌、轻压

颠疯是什么原因引起的?ext-align: center">

五、 移到桌面上整理成面团,稍稍压扁,包好保鲜膜,冷藏3小时

六、 奶油以及面团全程要保持低温,不能融化)

七、 整形

八、 将以上的面团一分二,约135g,擀成3mm厚,整形成25cm * 13cm左右的河北治疗癫痫病的专科医院长方形,两端各向内折2cm

九、 苹果去皮去核,切成薄片,均匀排在面皮上,抹上鲜奶油(不打发),撒上白砂糖,无盐奶油切小丁放在最上面

十、 烤箱190度,40分钟,出炉晾凉后切块

家常美食小贴士:

最后有苹果酱的可以刷一层~

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