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专家教你如何在日常生活中控盐

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-11-07

 专家教你如何在日常生活中控盐

  菜熟九成再放盐,既保持口癫痫荆州哪家医院感又控制盐量

  人工制作的含盐较多,应尽量少吃;平时提倡多吃新鲜、清洁的蔬菜。

  利用醋、芝麻酱、香料来调味,可加蒜、葱、胡椒等济南治疗癫痫病好的医院来变换口味。

  炒菜时,菜熟九成再放盐,这样既能保持口感,又能控制盐量。在西方国家,还奉行“餐时加盐法”:炒菜时不放盐,起锅装盘上桌后再加盐。如此,盐哈尔滨哪家医院有癫痫专科仅附在菜肴表面而来不及渗入,吃起来咸味不减,却可以减少1/2-2/3的用盐量。在西方国家,人们已逐步养成吃生菜和水煮蔬菜,餐桌上放盐瓶,用餐时自己撒上少许盐的习惯。

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  另外,钾和钙对钠有对抗作用,补充钾和钙可以促使钠排出。可多吃含钙丰富的蔬菜与食物,如菠菜、油菜、土豆、蘑菇、木耳、牛奶、豆制品等。

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