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家禽身上不可吃的部位有哪些

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-11-07

  肉类营养丰富,味美,食肉使人更能耐饥,是我们生活中不可少的食物之一。肉类食物之种,人们最常食用的就是家禽。如鸡、鸭、免等等,这些家禽是人们普遍喜爱的食物。家禽身上的大部分部位都是可以食用的,但有些部位如果误食只会危害我们的。下面就为大天津哪些治癫痫病医院家介绍家禽身上不可吃的部位有哪些?

  禽“尖翅”

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞癫闲病不能吃什么?可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

  兔“臭腺”

  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠江苏癫痫病医院效果怎样腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

  畜“三腺”

  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

  羊“悬筋”

平凉癫痫病医院.  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  鱼“黑衣”

  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

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