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补肾加好吃香酥腰果曲奇 |

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-11-07

主料

辅料

补肾加好吃—香酥腰果曲奇的做法步骤

1.材料一

2.材料二

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3.加入砂糖、糖粉黄油至蓬松状

4.分次加入蛋液,每次须搅打均匀

5.腰果放食品袋内擀碎平铺在烤盘上150度烤5-8分钟,其间要用长筷子划一划使均匀受热,要看着烤以防糊掉,烤好后稍凉会变脆,备用

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6.加入腰果粒及低粉、切拌至无生粉状态,如面团太干就加点牛奶

7.团圆压扁开始烤,饼饼之间保留一点距离,180度烤10分钟,如果太厚就加点时间,出香味了就盯住,别糊了,如无法掌握温度也可稍降低烤温,拉长烘烤的时间也行,这要靠经验积累

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8.出炉了,好香啊!要放凉才能变脆哦,凉了就密封装盒以免化潮

9.剩余的面团我尝试做了小吉饼,先用锡纸整形,后证明这是不对的,应该用保鲜膜,锡纸害我撕了半天,失策~~,放入冰箱冻硬

10.冻硬后取出,待稍微回软长沙癫痫病专治医院一点后切片180度烤15分钟,也得盯着,不能偷懒哦

11.如果需上色可移至上层烤3分钟

12.烤好啦!不错哦,下次买个小吉饼干的木头模具来整形后会更漂亮哦,加油!我一定要开一家手工曲奇店!

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