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葡萄干面包 |

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-11-07

由于出差,迟来的试用报告刚刚撰写,在此表示歉意!总体来说,这款COUSS厨师机还是比较好用的,只是搅面棒略显单薄了一些,旋转起来距离料理盆稍远了一些,一般较软的面团不易刮净容易粘盆,但和硬面团时还是可以的。还有就是电机容易发热,用久了我想就会出现故障,但还没有经过深度实验,这次试用最长时间我只使用了30分钟,我之所以提出这一点不足,是根据以往家里的两台料理机都是在使用了一年左右便出现电机烧毁的现象,初始也是易热五分钟以上便出现烫手现象,久而久之电机便烧毁了。其它部河北癫痫病好医院件都比较好用,尤其搅打全蛋很快就会,是做比较好用的一款机器。今天第一款就先以开始吧,这款“葡萄干面包”的做法如下;

葡萄干面包的主料:

葡萄干面包的调料:

做葡萄干面包所需厨具:

葡萄干面包的做法步骤

1、葡萄干用君癫痫病怎么是原因度酒浸泡至软备用。

2、把糖粉、酵母和盐倒入面粉里拌匀。

3、把拌匀的干粉类。

4、把料理盆固定在机器下,倒入油脂用搅面棒搅匀。

5、然后放入1枚鸡蛋搅匀,使其呈微粒状即可。

6、料理盆中分次倒入鲜牛奶进行和面。

7、搅拌湖南哪里看癫痫其间用橡胶面铲刮两次盆壁上的湿面,这样可使面团成形的较快一些,和面大约需要20分钟面团便可成形。

8、此时面团的筋力十足非常棒。

9、面团和好后取下料理盆,上面罩上保鲜膜进行基础发酵。

10、面团发酵至两倍半大即可。

11、然后取出在案板上按扁排净里面的空气。

1癫痫病专科医院河南2、面团排净空气后从新团圆饧发15分钟。

13、然后用擀面杖从面团的中部向前后两端擀开,把面团擀至1厘米厚即可。

14、上面均匀的撒上浸泡好的酒渍葡萄干,用手掌把葡萄干按平。

15、从面皮的一端卷起。

16、卷好后把接口朝下放入土司模具里。

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