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8寸原味芝士蛋糕的做法 |

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-11-07

主料

辅料

8寸原味芝士的做法步骤

1.奶油奶酪提前放置室温软化,如果没有来得及,也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里,一边小火加热一边搅拌就软化了。

2.用8寸活底的底比着油纸剪一个圆型出来长沙治癫痫病的方法p>

3.大小刚好可以放到模具中

4.倒一点点植物油,(或者你用软化的也可以,这个都不影响)

5.用手指涂抹在模具内壁一圈

6.倒一点点玉米淀粉(份量外,不是配方中15克里的)

7.旋转模具,使淀粉均匀的挂在内壁。
这样上海有没有癫痫病专科医院操作的目的是为了更好的脱模

8.然后把带底和油纸都放入,可以用一点点油或者水将油纸稍稍贴在底上。

9.酥性饼干一包,放在保鲜袋里用擀面杖压碎成末。
当时没有找到擀面仗,所以我用木勺来操作了,反正不管你用什么方法,要把饼干都弄碎哦。
酥性饼干,我用的达能饼干,或者你也可以用奥利奥,味道也很赞,奥利奥的话,要去掉一半饼干的馅,要不然会过甜。癫痫病不治会有什么危害r> 另外如果要擀奥利奥的话,必须要用厚点的保鲜袋,或者多套几个,那个太硬了。
又或者你直接在深盆里用擀面杖把饼干捣碎,像这样方子里的操作一样:http://www.douguo.com/cookbook/65208.html

10.擀好的饼干碎,没有大块,很均匀。

11.很多的方子都是用融化的黄油来拌饼干,但我个人比较喜欢用白开水或者牛奶的,这样郑州军海脑病医院,圆了四岁癫痫男孩的上学梦不油,很健康,而且效果基本上一样。
添加水的时候,用这样的勺子大概2-3勺,不要添太多,太多会粘勺子,而且饼干底会很薄。

12.把饼干和水充分的拌匀,连切带拌,保证水份的均匀。
判断水量是否合适,可以用勺子压一下,像图中这样,不粘勺,也可以压平就说明OK了。
添水的时候可以先少添点,如果还压不平,很散,再加一勺,切记不要添多。

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