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开胃家常菜 泡椒鹌鹑蛋的做法简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

来源:川湘菜菜谱   时间: 2020-11-12

 

  制作:1. 鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅,大火煮开,转小火继续煮两分钟,关火焖上两分钟;

  2. 取出冲凉、剥去蛋壳,用温水清洗一下;<武汉哪能治癫痫.好的医院怎么找/p>

  3. 生姜切丝,胡萝卜切菱形片,花椒清洗备用;

  4. 起油锅,炒香胡萝卜、生姜、花椒和泡椒;

  5. 加泡椒水和热水,用盐、糖和癫娴病发病时是否意识全无醋调味;大火煮开,继续滚煮2分钟,倒入容器中晾凉;

  6. 把处理好的鹌鹑蛋泡进去,三小时后食用。

  小技巧:

  把煮好的鹌鹑蛋冲凉武汉治癫痫的专科医院,然后用手掌轻轻按压滚动之后,使蛋壳上形成细碎的纹路,然后手剥,轻松快捷,鹌鹑蛋很容易剥得完整;

  1. 泡椒和泡椒水的用量,根据个人的嗜辣程度决定;

  哈尔滨儿童癫痫病科医院,怎么样2. 卤水可以全部用泡椒水,也可以用泡椒水加水调制,卤水的咸甜酸口味视自己的口味,用盐、糖和醋来调整;

  3. 用密封容器冷藏保存半天,鹌鹑蛋更入味。

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