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溜娃娃菜木耳腐竹的做法溜娃娃菜木耳腐竹怎么做溜娃娃菜木耳腐竹的家常做法

来源:川湘菜菜谱   时间: 2021-03-30

 

 

主料:娃娃菜梆(叶子可以炒其他的菜,叶、梆分两个菜炒其实很好),木耳,腐竹

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配料:培根,淀粉,生抽酱油,盐,糖,高汤或者鸡粉、浓汤宝少许



步骤

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1,木耳泡发后洗干净,撕小朵;腐竹泡软后切小段;培根切小碎片;娃娃菜只取菜梆,刀斜片成片。

 


2,锅中倒入一些油,放入培根碎炒香。虽然只放一点点即可,但是味道非常浓郁。

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3,下腐竹和木耳翻炒。

 


4,放入娃娃菜梆翻炒,加少许盐调味、少许糖提鲜。

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5,淀粉、高汤(也可以用鸡粉+水,或者少许浓汤宝+水)、一点点生抽酱油调成水淀粉汁,倒入锅中勾芡即可。

 

 

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