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冬季吃什么食物最好 冬季养生吃这些养生咨询网—

来源:川湘菜菜谱   时间: 2021-09-10

  香菇含种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中认为,狗肉温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中认为鲈鱼温味甘,有健、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴人,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

  黄豆癫痫发作几次可以确诊芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

  大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

  黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖保山市癫痫病康复医院电话、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管、大便干结的作用。中医认为黑木耳平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

  黑豆是各种豆类中蛋白质含量的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆平味甘,有润肠补血的功能。

  牛奶是人体营养素的最好来源之一,南昌癫痫病医院有那些蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

  寒冬时节,正是鲜藕应市之时。干燥,吃些藕,能起到清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促有害物质排出,十分湖南治疗羊癫疯较好的医院有益。

  梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺。

  柚子是成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。

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