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便秘能吃小麦吗

来源:川湘菜菜谱   时间: 2021-10-12

说到便秘的烦恼我们可能还不知道的,只有亲身体会过便秘的人才会知道的。便秘的患者要非常注意自己的饮食才行,便秘的病人可以多吃一些润肠的食物,那些含有丰富的膳食纤维的食物都是很适合便秘患者食用的,很多粗粮里面都含有丰富的膳食纤维。

那么小麦里面有没有膳食纤维,小麦到底适不适合便秘的患者食用呢,便秘的病人到底能不能吃小麦呢,这个问题我们要了看癫痫病最好的医院解了小麦的营养成分才能知道。

小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。

小麦是三大谷物之一,产量几乎全河南军海癫痫病医院陈长虹医生治羊羔疯好不好作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。2010年,小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨),仅次于玉米(8.44亿吨)。

营养价值

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,梧州癫痫病治好要多少钱适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。

面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

营养成分

小麦的疑癫痫要做哪些检查?主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分。此外,小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

上文我们介绍了便秘这种疾病带来了很大的苦恼,而这些带来苦恼旁人是很难知道和理解的,便秘的病人自己要懂得如何护理自己才行,小麦因为里面含有很多的粗纤维,所以小麦是非常适合便秘的病人食用的。

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